名泉泡好茶，在千年泉城遇见英德红茶 年泉北方茶文化起源于此

发布时间：2025-05-09 15:08:46 来源：逸韵轩 作者：焦点

古人云：水为茶之母。

济南作为中国唯一“泡”在泉水里的德红城市，坐拥1000多处天然上佳的名泉泉涌，堪称“千泉之城”，泡好自然与茶的茶千城遇茶渊源十分深厚。唐宋时期，年泉北方茶文化起源于此，见英济南成为北方最早端起茶杯的德红城市之一；加之交通位置优越，至今，名泉济南仍是泡好江北最大的茶叶集散地。

8月23日-26日，茶千城遇茶广东清远组织11家茶企组团参展2024山东济南国际茶产业博览会，展示特色产品、加强产销信息对接、开展新品市场推介，并在展会期间举办英德红茶品茶会，以泉城之佳泉烹煮英德之茗茶，为山东市民及游客送上别样醇香，活动还将通过有奖问答等多样环节内容，让英德悠久茶文化在茶香、茶趣中深入人心。

天地滋养 佳泉烹煮

英德红茶味至香

在粤北大地，蕴藏着一座“世界红茶之乡”——清远英德。这里三江交汇，气候温暖多雨，土壤肥沃，得天独厚的自然条件孕育出了质地丰厚的英德红茶。

英德茶园生态环境优越。

英德红茶历史悠久，追溯至唐朝陆羽所著《茶经》，英德红茶文化的氤氲热气得以徐徐升腾；明代，英德产土质茶已是贡品；清朝，英德茶叶已盛行民间。经过一代代茶人的驯化与茶树的自然杂交，英德演变了丰富多样的茶树资源，实现茶园良种化，为英德红茶香高味浓的品质奠定优良基础。

英德红茶享有“世界高香红茶”之誉，用“浓、醇、甜、香”四字可概括其特点：香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳）。其中，又尤以英红九号最负盛名。其品质优、产量高、萌芽早、生育期长，可制成甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多个名优产品，是英德红茶浓强鲜爽天然口感的突出代表。

英德红茶别样浓香。

清冽甘甜的泉水贯串泉城数千载血脉，届时用以烹煮英德红茶，味醇色鲜、清香绝伦，必将吸引四方雅客一品茶香，构筑起几地交流的“茶香通道”。

南茶北上 飘香泉城

英德红茶行致远

在茶行业里，有句俗语广为流传：得济南，赢北方。作为我国北方最主要的茶叶消费城市之一，济南每年茶叶消费额近20亿元，市场辐射华北、东北、华东、西北等区域，是中国茶业“南茶北销”最重要的中转枢纽、名副其实的北方茶叶集散中心，对英德茶企提升品牌价值、占据北方市场具有重大意义。

而在所有广东名茶里，英德红茶无疑是香飘得最远的一个。早在上世纪60年代，英德红茶便蜚声国内外。1963年，英国女王伊丽莎白二世在宴会上以英德红茶招待贵宾，自此以后，英德红茶便饮誉世界。据1996年《东方日报》称，英德红茶已经被英国定为王室用茶。

2022年，清远将英德红茶纳入五大百亿农业产业进行打造，提出力争三年内推动英德红茶综合产值迈过百亿大关。连年来，清远、英德两级农业农村部门组织英德红茶企业“走南闯北”，前往北京、西安、杭州、呼和浩特、广州等地举办多场推介活动，促成系列产销合作，助力英德红茶走向全国、香飘世界。

今年6月，“香韵花城·茶风雅集”英德红茶全国巡演（广州站）活动在广州举办，实力“圈粉”。

此次英德红茶走进茶叶重镇济南，将进一步当地丰富茶叶品类,为当地茶客们送来新茶、新味道。同时，该活动也将为鲁粤两地茶叶交流合作搭建起桥梁，为双方企业创造更多发展机遇，借助于济南“南茶北饮”桥头堡和中转站的重要枢纽作用，英德红茶也将进一步深入北方市场，突破现有市场规模，让更多人爱上“世界高香红茶”。

撰文：曹童童

来源：南方农村报

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